Plat à rôtir ovale acier Minéral B 36 cm De Buyer

Directement issue du monde professionnel, le plat XXL ovale de la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans le plat donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à cœur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Avec sa finition cire d'abeille biologique, de Buyer assure une protection temporaire de votre plat contre l’oxydation jusqu’au premier culottage. Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieux gratins, rôtis, et plats en sauce. Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhérente après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Précautions d’utilisation pour protéger durablement votre plat Minéral B en acier de l’oxydation : 

- Le lavage se fait uniquement à la main à l’eau chaude savonneuse. Le lave-vaisselle ainsi que les produits détergents sont interdits

- Veillez à bien sécher immédiatement et avec soin votre plat avant de le ranger dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité. Vous pouvez huiler légèrement sa surface, surtout si vous l’utilisez peu, afin d’offrir une protection supplémentaire contre l’oxydation

- En cas d’apparition de rouille, munissez-vous d’une brosse dure et frottez pour l’enlever. Puis, culottez à nouveau votre plat en acier

Fabrication française depuis 1830.

Retrouvez ici toute la gamme De Buyer Mineral B.