Poêle à crêpes acier Minéral B Bois 24 cm De Buyer

Faites vos crêpes de façon traditionnelle dans une poêle professionnelle : la poêle à crêpes Minéral B Bois De Buyer fait partie d’une gamme d’ustensiles en matériaux naturels et recyclables qui répondent à des critères d’exigences strictes pour intégrer les cuisines des plus grands chefs. Fabriquée à partir de tôle d’acier blanche, elle permet une montée rapide dans des températures élevées pour être prête à cuire vos crêpes le plus vite possible. Compatible tous feux dont induction, cette poêle polyvalente pourra être utilisée pour vos légumes ou vos viandes si besoin, mais ses rebords et sa forme ont été pensés pour faire sauter et glisser vos crêpes le plus facilement possible.

Pour réussir vos crêpes à tous les coups, l’accroche doit être la moins élevée possible : plus l’anti-adhérence est bonne, moins vous aurez besoin de matières grasses pour décoller vos crêpes. La crêpière Minéral B Bois De Buyer est naturellement antiadhérente grâce à son culottage qui s’améliorera au fur et à mesure de son utilisation.

Equipée d’une queue feuillard courbée à la française, la poêle à crêpes Minéral B Bois vous offre une bonne prise en main en toute sécurité grâce aux deux plaquettes en bois de hêtre isolantes. En finition, une couche de cire d’abeille a été là aussi appliquée, et la poignée est rivetée au corps pour une durée de vie optimale.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

L’acier est un matériau sujet à l’oxydation, pour protéger votre crêpière avant son premier culottage, de Buyer ajoute une fine couche de cire d’abeille temporaire en surface.

Pour entretenir efficacement cette poêle, nous vous conseillons un simple nettoyage à l’eau chaude. Ensuite, séchez bien la poêle immédiatement et rangez-la dans un endroit sec pour éviter qu’elle ne rouille et enduisez-le éventuellement d’une fine couche d’huile pour la protéger. 

Attention, le lave-vaisselle et les produits détergents qui pourraient détériorer votre ustensile sont à proscrire.

En cas d’apparition de rouille malgré vos précautions, frottez avec une brosse dure pour l’enlever et culottez votre crêpière à nouveau.

Fabriquée en France

Découvrez toute la gamme Minéral B Bois De Buyer.