Poêle acier Minéral B 20 cm De Buyer

Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil de des utilisations. Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller. La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur. Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés. Sa finition cire d'abeille biologique, lui confère des propriétés anti-oxydantes et la protège temporairement contre l'oxydation avant le culottage et la première utilisation.

Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants.
Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage. D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle. Le manche de la poêle est long pour plus de sécurité à l'utilisation.
Fabrication française depuis 1830.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Précautions d’utilisation : pour éviter que cet ustensile en acier ne rouille à cause de l’oxydation, veillez respecter ces conseils : 

- Lave-vaisselle et produits détergents interdits

- Laver à l’éponge douce et sécher immédiatement avec un torchon. Votre ustensile doit être bien sec et entreposé dans un endroit sec également. 

- Huilez légèrement sa surface si vous ne l’utilisez pas régulièrement pour le protéger de l’oxydation

- Si de la rouille apparait malgré vos précautions, frottez avec une brosse dure pour l’enlever et culottez à nouveau votre ustensile

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