Poêle acier Minéral B Bois 20 cm De Buyer

Fabriquée en France par l’entreprise De Buyer, experte dans le matériel de cuisson haut de gamme, la poêle Minéral B Bois 20 cm De Buyer fait partie d’une gamme professionnelle taillée dans des matériaux naturels recyclables. En tôle d’acier blanche, elle atteint rapidement des températures élevées pour griller, dorer et saisir idéalement vos viandes en dégageant tous les sucs nécessaires à la caramélisation des aliments. Pour ajouter des propriétés antioxydantes, un revêtement temporaire en cire d’abeille a été appliqué sur la poêle Minéral B Bois 20 cm, qui facilite également le premier culottage.

Antiadhésives, ces poêles s’amélioreront au fur et à mesure des utilisations et du culottage de la poêle. Combiné à la coupe lyonnaise de l’ustensile, vous pourrez faire glisser facilement vos préparations dans vos plats. Pièces de viandes, œufs, légumes, plats en sauce, nous vous proposons une poêle qui vous délivrera les meilleures performances sur toutes vos recettes et avec une très grande durabilité grâce à sa jupe épaisse indéformable et sa queue rivetée.

La queue feuillard de la poêle 20 cm Minéral B Bois De Buyer est habillée de deux plaquettes de bois de hêtre Vosgien issue de forêt gérées durablement et finies à la cire d’abeille pour non seulement un aspect esthétique soigné mais également vous protéger efficacement de la chaleur et manipuler facilement l’ustensile. Enfin, cette poêle est compatible tous feux dont induction et peut également supporter un passage flash au four dans une limite de 10 minutes et 200°C maximum.

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Au niveau de l’entretien, voici quelques conseils pour éviter que votre poêle en acier ne rouille : 

- L’usage d’un lave-vaisselle ou de produits détergents est interdit. Nous vous recommandons un entretien à l’eau chaude avec éventuellement un petit peu de produit vaisselle

- Ne laissez pas la poêle égoutter seule, séchez-la immédiatement et soigneusement avant le rangement (dans un endroit sec)

- Pour un usage peu fréquent, vous pouvez huiler légèrement la surface de la poêle avant son stockage afin de la protéger de l’oxydation

- Si de la rouille apparait, frottez votre poêle avec une brosse dure pour l’enlever et procédez à un nouveau culottage

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