Poêle acier Minéral B Loqy sans manche 20 cm De Buyer

Alliant tradition culinaire et innovation pratique, cette poêle en acier Mineral B Loqy de 20 cm signé De Buyer est idéale pour tous ceux qui souhaitent cuisiner avec précision et saveur. Fabriquée en France, dans les Vosges, elle est conçue en acier brut sans revêtement chimique, ce qui la rend parfaite pour saisir, dorer et griller vos aliments à haute température. Son acier favorise la réaction de Maillard, permettant de caraméliser parfaitement les viandes tout en conservant leur moelleux à l’intérieur. Grâce à son système de poignées amovibles Loqy (vendues séparément), elle offre un réel gain de place et une grande polyvalence, aussi bien sur la plaque de cuisson qu’au four (à mettre sans les poignées). Au fil des utilisations, la poêle se culotte naturellement et développe une patine qui améliore progressivement ses qualités antiadhérentes et rend chaque cuisson plus agréable.

D’un diamètre de 20 cm, cette poêle est parfaitement adaptée à une cuisine du quotidien pour 2 personnes. Sa tôle d’acier blanche d’une épaisseur de 2,5 mm assure une excellente montée en température et une diffusion homogène de la chaleur. Compatible avec tous les feux, dont l’induction, elle peut également passer au four sans poignée ni anses. Protégée par une finition à la cire d’abeille contre l’oxydation, elle est livrée prête à être culottée avant la première utilisation. Robuste et durable, elle bénéficie d’une garantie à vie, gage du savoir-faire De Buyer.

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Conseils et précautions d’emploi :

IMPORTANT : avant utilisation merci de regarder la vidéo réalisée par la marque De Buyer au bas de cette page sur "Comment réaliser le culottage d'une poêle en tôle acier" et de le réaliser avec votre nouvel ustensile en tôle d'acier De Buyer.

Un entretien soigneux de votre poêle en acier est important pour éviter qu’elle ne s’oxyde et rouille entre 2 utilisations. Pour cela, le lave-vaisselle est interdit. Lavez votre poêle à la main et ne la laissez pas égoutter, séchez-la soigneusement et immédiatement. Rangez-la ensuite dans un endroit sec. Vous pouvez parfois huiler légèrement sa surface pour la protéger de l’oxydation. Si de la rouille apparait malgré vos précautions, il suffit de vous munir d’une brosse dure et de frotter pour enlever la rouille. Culottez à nouveau votre poêle ensuite et elle sera prête à être utilisée de nouveau.