Sauteuse bord droit tout inox Alchimy 28 cm De Buyer

La sauteuse inox 18/10 28 cm Alchimy De Buyer est issue d’une série haut de gamme créée en hommage à la collaboration entre la marque De Buyer et des chefs réputés. Cette collection célèbre le premier partenariat de De Buyer avec la finale du fameux Bocuse d’Or, le plus prestigieux concours de cuisine. Grâce à ses finitions brossées de très grande qualité, la sauteuse 28 cm Alchimy est dotée d’un esthétisme et d’une qualité irréprochables.

Munie d’un manche fixe en inox, conçue en inox 18/10 multi-couches 3-ply qui garantit des cuissons maîtrisées et une conduction de la chaleur sur toute la surface de l’ustensile, elle cuit à la perfection tous les aliments qui restent moelleux et savoureux. Son manche est courbé, à la française, pour que les mains soient éloignées au maximum de la zone de chaleur. L’utilisation en toute sécurité de la sauteuse inox 18/10 28 cm Alchimy est ainsi assurée.

Pratique, cette sauteuse est compatible tous feux, même induction, et s’utilise également au four. Elle se lave rapidement et facilement au lave-vaisselle.

Fabriquée en France

Retrouvez toute la gamme De Buyer Alchimy.

Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilité, résistance à la corrosion, polyvalence et facilité d’entretien. Cependant ils sont plus contraignants à utiliser que les ustensiles revêtus. 

Utilisation : préchauffez à vide à feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte d’eau pour vous assurer que la température de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la température, ajoutez de la matière grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour éviter une surchauffe à vide.

Entretien : les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour éliminer les tâches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de l’eau chaude puis utilisez un nettoyant doux. Evitez d’utiliser des ustensiles et produits d’entretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.

Pour préserver l'intégrité de votre matériel de cuisson en inox, il est recommandé d'adopter des pratiques de chauffage appropriées, d'utiliser des ustensiles compatibles et de privilégier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.