Set d’ustensiles à fruits de mer inox Déglon

Afin de profiter de la saveur de chacun des coquillages et crustacés de votre plateau de fruits de mer, il est indispensable de les préparer dans les règles de l’art. Ainsi avec le set d’ustensiles à fruits de mer inox, vous allez devenir un parfait écailler. Il contient tous les indispensables et vous disposez d’instruments parfaitement adaptés pour travailler et déguster vos délices de la mer. Pour les vacances d’été en bord de mer ou pour les fêtes de fin d’année, il assure aux amateurs de saveurs iodées de préparer simplement et de déguster avec plaisir leurs crustacés.

Devenue marque de référence dans le monde des métiers de bouche, l’entreprise familiale Déglon conçoit, fabrique et distribue de la coutellerie de cuisine et des ustensiles culinaires pour les professionnels de la restauration ainsi que pour les cuisiniers amateurs exigeants. Au travers de quatre générations, le célèbre coutelier, situé à Thiers, véhicule le goût du travail bien fait et la créativité pour proposer des outils utiles, innovants et garantis à vie.

Utilisable aussi bien par les professionnels de la restauration, de la poissonnerie que par les particuliers avertis, le set se compose d’une lancette à huîtres, d’un casse-pattes, d’une pince à homard, de 12 pics à bigorneaux, de 6 curettes à homard et de 6 fourchettes à huîtres.

Réalisés en inox, ils sont particulièrement robustes et conçus pour les crustacés même les plus durs. Dotée d’un manche en thermoplastique POM, la lancette à huîtres ouvre efficacement et confortablement les huitres en sectionnant le muscle adducteur. Le casse-pattes permet de briser les coquilles, carapaces, pinces, pattes les plus résistantes tels les crabes, tourteaux, langoustes sans abîmer leur chair et peut également servir de casse-noix au besoin. La pince à homard, quant à elle, assure de sectionner les parties les plus délicates des crustacés comme les araignées de mer ou les homards. Ensuite, la curette à homard se montrera idéale pour retirer la chair de leurs pattes. Enfin pour une dégustation parfaite, la fourchette à huitre sert à détacher facilement le mollusque ou tout autre coquillage pour le consommer directement dans sa coquille. Alors que vous vous régalez de bigorneaux, bulots, escargots retirés avec aisance de leur coque à l’aide du pic à bigorneaux vous avez à portée de main tous les indispensables pour préparer et savourer vos fruits de mer.

Pratiques, tous les éléments du set d’ustensiles à fruits de mer inox, supportent une utilisation intensive et résistent au lave-vaisselle. Lancez vous dans la réalisation de plateaux aux saveurs variées pour régaler famille ou amis de fruits de mer savoureux un vrai pro à la maison. Ouvrez, cassez, décortiquez, retirez et surtout dégustez.