Sauteuse basse température 28 cm 5,5 L Ecovitam

Blanquettes, légumes, lasagnes, ratatouilles, rôtis, cuisinez toutes vos recettes avec la sauteuse 28 cm 5,5 L Ecovitam. Que vous désiriez saisir vos viandes ou cuire à l’étouffée, cette sauteuse remplira parfaitement ses fonctions grâce à sa conception en acier inoxydable 18/10 et son agencement pensé pour une diffusion de la chaleur optimale. Formes douces et finitions miroir polies, ce matériel haut de gamme est un allié de poids pour une cuisine réussie.

Pour des performances idéales, la sauteuse inox Ecovitam dispose d’un fond thermo-diffuseur d’une épaisseur de 11 mm : après une montée progressive en température qui évitera les chocs thermiques si vous voulez cuire des aliments fragiles et conservera tous les nutriments, son inertie calorifique lui permettra de conserver sa chaleur jusqu’à 2 heures. Vous pourrez soit finir de cuire vos aliments sans source de chaleur, ce qui économisera de l’énergie et offrira une cuisson douce et lente, soit garder vos plats au chaud lors du service. Avec le couvercle à forme ajustée, un joint d’eau se formera lors de la chauffe et rendra l’intérieur hermétique, sans pression, afin de cuire vos aliments à l’étouffée. Et pour surveiller vos préparations sans soulever le couvercle, ce qui risquerait de faire baisser la température de vos plats, un thermomètre est intégré au niveau de la poignée du couvercle en verre. Dessus, vous pourrez retrouver des indicateurs pour ajuster la température et réussir tous vos plats.

Pour vous guider pas à pas, la sauteuse Ecovitam 28 cm est fournie avec un livre de 22 recettes écrit par Marie Chioca, créatrice du blog Saines gourmandises. Découvrez de nouvelles saveurs ou préparez de grands classiques tout en gardant un allié durable dans le temps grâce à sa fabrication en inox, matériau résistant aux chocs, aux rayures et à l’usure sans nécessiter de revêtement et compatible tous feux dont induction. Et pour vous assurer de cette longue durée de vie, la sauteuse est garantie 15 ans. 

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