Moule à brioche grosses côtes en fer blanc 20 cm Gobel

Pour un petit déjeuner gourmand, faites cuire votre brioche dans le moule à brioche grosses côtes en fer blanc 20 cm et savourez une belle parisienne tendre et dorée. Ecologique et durable, ce moule en fer blanc fabriqué en France est idéal pour réaliser de délicieuses brioches faites maison de la farine, du beurre, du lait, des œufs, de la levure et un moule simple à utiliser, lancez-vous !

La marque Gobel est une référence dans le domaine de la pâtisserie haut de gamme grâce à un savoir-faire unique et une passion sans faille pour l’innovation. Elle propose une large gamme de produits professionnels fabriqués en France.

Le moule d’un diamètre de 20 cm dispose d’un fond plat fixe de 9,7 cm et supporte la cuisson à haute température jusqu’à 250°C. Réalisé en fer blanc recyclable, il offre une excellente conduction de la chaleur tandis que son épaisseur de 0,5 mm lui confère une grande robustesse. Afin de rendre le démoulage plus facile, il est conseillé de graisser le moule avant la cuisson au four. Quant à son entretien, il est préconisé de le laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive puis de le sécher. Le lave-vaisselle, le congélateur, le bain-marie, le contact direct d’une flamme et l’utilisation d’un objet tranchant pour découper à l’intérieur sont à proscrire. Vous avez déniché le secret des brioches réussies.