Lot 3 poêles tout inox Alchimy 20, 24 et 28 cm De Buyer

Ce lot De Buyer de la collection Alchimy se compose de 3 poêles de 20, 24 et 28 cm de diamètres complémentaires.

Fabriquées en acier inoxydable 18/10 avec un fond multicouche 3-ply et une finition brossée, ces ustensiles de cuisson permettent une conduction de la chaleur parfaitement homogène. La montée en température est rapide et vos aliments cuisent parfaitement.

Ces poêles fabriquées en France sont dotées d’une poignée rivetée en inox et courbée « à la française » afin d’éloigner vos mains de la chaleur.

Compatibles tous feux, dont l’induction, ces poêles passent également au four et au lave-vaisselle pour vous simplifier le quotidien en cuisine.

Ces poêles tout inox ne comportant pas de revêtement antiadhérent, nous vous recommandons d'utiliser un peu de matière grasse lors de vos cuissons.

Les ustensiles en inox offrent une combinaison de durabilité, résistance à la corrosion, polyvalence et facilité d’entretien. Cependant ils sont plus contraignants à utiliser que les ustensiles revêtus. 

Utilisation : préchauffez à vide à feu moyen/faible puis faites la technique de la goutte d’eau pour vous assurer que la température de cuisson est atteinte. Ajustez ensuite la température, ajoutez de la matière grasse si besoin et commencez la cuisson de vos aliments sans tarder pour éviter une surchauffe à vide.

Entretien : les ustensiles de cuisson tout inox sont compatibles avec le lave-vaisselle. Pour éliminer les tâches tenaces, laissez tremper votre ustensile dans de l’eau chaude puis utilisez un nettoyant doux. Evitez d’utiliser des ustensiles et produits d’entretien abrasifs sur la surface de votre ustensile pour ne pas rayer sa surface.

Pour préserver l'intégrité de votre matériel de cuisson en inox, il est recommandé d'adopter des pratiques de chauffage appropriées, d'utiliser des ustensiles compatibles et de privilégier des produits de nettoyage doux et non corrosifs.

IMPORTANT : Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des ustensiles de cuisson tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

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