Poêle tout inox Excell'Inox 32 cm Mathon

La poêle tout inox, de 32 cm de diamètre, de la gamme Mathon Excell'Inox, permet de préparer de délicieux plats, de faire saisir, cuire, mijoter et réchauffer.

En inox brossé de qualité supérieure, durable et robuste, avec un fond épais, cette poêle résiste à de hautes températures. Elle garantit une cuisson maîtrisée.

Le fond encapsulé assure une excellente diffusion et une répartition uniforme de la chaleur.

La poêle dispose d'un manche et d'une poignée ergonomiques et isolants, en inox et silicone, pour une manipulation facilitée.

Compatible tous feux, dont induction. Passe au four jusqu'à + 200 °C.

Caractéristiques du fond encapsulé :

• Fond épais : excellente conductibilité thermique

• Fond encapsulé 3 couches : un fond magnétique en inox compatible induction, un disque aluminium central pour une bonne répartition de la chaleur, une couche en acier inoxydable de qualité supérieure

• Haute performance, résiste à des températures élevées

Conseils d’utilisation et précautions d’emploi

Il est important de préchauffer la poêle à bonne température avant de faire cuire vos aliments. Pour cela, placez la poêle à moitié de la puissance de votre plaque ou feu, puis baissez l’intensité avant de déposer vos aliments.

Ajoutez un peu de matière grasse, notamment si vous cuisinez des légumes.

Si vous faites cuire une viande, il faut attendre qu'elle soit saisie avant de la retourner sinon celle-ci accrochera. Vous obtiendrez ainsi un résultat doré et plein de saveurs !

Ne jamais surchauffer ou chauffer à vide trop longtemps votre poêle. Cela pourrait entraîner une détérioration de votre ustensile.

Ces ustensiles tout inox, de qualité supérieure, ont une longue durée de vie. Une bonne utilisation leur permettra de conserver leurs performances.

A la fois performante, ergonomique et agréable à utiliser, cette poêle sera appréciée de tous les cuisiniers !

Ce modèle de poêle Excell’inox tout en inox Mathon a obtenu la meilleure note (17/20) lors d’un test de « 60 millions de consommateurs » pour ses performances de cuisson

Cette poêle fait partie de la gamme Mathon Excell'Inox, composée de poêles, casseroles, sauteuses, woks et faitouts avec couvercle inox

Retrouvez ici toute la gamme Mathon Excell'Inox.

Pour bien cuisiner dans vos ustensiles tout inox et bien les entretenir, retrouvez les conseils donnés par Mathon dans la vidéo ci-dessous

IMPORTANT : Les ustensiles de cuisson tout en inox, et donc sans revêtement antiadhérent, sont plus contraignants que ceux revêtus d'un revêtement antiadhérent. 

Ils nécessitent de respecter scrupuleusement les consignes et précautions d'utilisation et de nettoyage présentées dans le lien ici et dans le fascicule mis avec le produit. A l’usage, des traces/colorations peuvent apparaitre. Ces traces, parfois persistantes, sont normales et ne gênent en rien les performances de cuisson.

Nous attirons votre attention sur le fait que maitriser les cuissons subtiles des poêles tout inox nécessite un temps d’apprentissage, de la pratique et de la persévérance par rapport aux poêles avec revêtement antiadhérent.

⚠ Le culottage n'est pas nécessaire ni recommandé pour ces articles.

Si vous pensez que ces ustensiles tout inox non revêtus ne vous conviendront pas, retrouvez ici les ustensiles de cuisson avec un revêtement antiadhérent pour une utilisation facilitée