Four à pizza Vesuve Vulcano

Conçu en Alsace, les fours à pizzas Vulcano sont fabriqués en Europe. Cette marque française promet des fours à pizza robustes qui vous permettent de passer des moments conviviaux en famille ou entre amis pendant la période estivale.

Avec le four à pizza Vesuve, vous cuisinez des pizzas comme un professionnel grâce à une cuisson sur pierre dans un four en acier de haute qualité.

Ce four est constitué d’une double structure en acier inoxydable : 2 mm d’épaisseur d’acier inoxydable 430 à l’intérieur et une voute de 2 mm d’acier inoxydable 304 brossé à l’extérieur.

A l’intérieur de son foyer de 80 x 50 cm, vous pouvez faire cuire 2 grandes pizzas ou 3 petites de 25 cm de diamètre simultanément pour satisfaire vos convives et enchainer les fournées lorsque vous êtes nombreux. Le four est renforcé par 4 cm d’isolant thermique.

A l’intérieur du four, sur votre pierre réfractaire de 4 cm d’épaisseur, vous pouvez cuire pizzas et tartes flambées mais aussi du pain, des gratins ou même des plats à l’étouffée.

Ce four à pizza au feu de bois Vesuve peut atteindre 600°C en 30 min et la surface de la pierre réfractaire peut atteindre 350°C vous obtenez des pizzas aux croutes moelleuses et croustillantes à la fois. Un thermomètre intégré à l’avant vous permet de connaitre la température intérieure pour enfourner vos plats uniquement lorsque le four est chaud et éviter d’ouvrir trop fréquemment la porte, ce qui entraine une déperdition de chaleur. Cette porte est amovible.

Sous le four, vous trouverez une large tablette sur laquelle vous pourrez poser vos plats ou vos ustensiles et gagner de la place.

Le four à pizza avec cheminée Vesuve mesure 133,5 x 87 x 241,5 cm et pèse 160 kg. Pour simplifier son déplacement, il est monté sur 4 roues. 2 roulettes directionnelles avec frein à l’avant et 2 roues arrière plus larges. Une poignée latérale vous permet de le tirer pour le sortir de votre cabane de jardin ou votre garage et en profiter pleinement aux beaux jours et le rentrer lors de fortes intempéries.

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